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天然酵母パン　グリム

当店は無添加、美味しくて体にやさしいパンを理念に１９８６年に京都府内でオープンした製造直販店です。
商品には天然酵母で長時間熟成し、動物性複合物(乳、卵、油脂等)を含まない商品を多数取り揃えておりますので、ヘルシー嗜好のお客様には人気のショップでございます。

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体に良い食べ物とは飽きがこないものです。
本来のパンの美味しさとは、天然酵母の力によって長時間熟成させ、小麦本来の旨みを引き出させるので余計な複合物は必要ありません。
近年になって短時間で醗酵力のあるイーストが開発された為、その旨みを補うために卵、乳製品、バター等が加えられるようになりました。
食生活において、その動物性複合物が入ったパンを日々食するのは体にとって負担になるので飽きてくるのです。
特に添加物には私ども危惧しております。

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