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『保津』の小麦粉は風味があります！
昔といってもまだ最近ですが、それまで『保津』ブランドの小麦粉があったそうです。 その小麦を復活させようと保津の方々より、その粉でパンの テストベイクのご依頼がありました。 いよいよ、製粉された保津小麦粉を持参いただき、封を開けると ちょっとフスマが入った状態で、予想より良いものでした。 続く… more..
08/Aug.2008 [Fri] 17:47
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夏期休暇のお知らせ
02/Aug.2008 [Sat] 18:19
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『デートぴあ』に紹介して頂きました！
「ぴあ」つながりなんでしょうか…。『デートぴあ』に紹介して頂きました。 
18/Jul.2008 [Fri] 10:42
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『亀岡名産品フェア』出店予定
亀岡市の観光と物産『亀岡名産品フェア』○展開場所 高島屋 京都店 地階 食料品売場 ○展開期間 １１月１９日（水）〜２５日（火） パン（特設）を天然酵母パン グリムが販売させていただく事となりました。 詳細が決りしだいご案内させていただきます。
11/Jul.2008 [Fri] 9:45
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素材にはこだわりがあります！
グリムの商品は化学合成物はもちろん無添加ですが、原材料に対してもよくお問い合わせを頂きます。という事で、グリムのパンやお菓子を製造するにあたって基本となる原材料をご紹介いたします。  続く… more..
09/Jul.2008 [Wed] 12:33
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『フランボワーズ コンフィティール』
お待たせしました。以前ご紹介いたしました 『フランボワーズ コンフィチィール』 ￥480  好評につき出来上がりました。 自然食品ＤＯＭＯ様でも販売いたしております。
01/Jul.2008 [Tue] 8:23
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『町たんけん』
グリムの通り向いにある南つつじヶ丘小学校の『町たんけん』が今年もありました。 グリムでは毎年可愛いこども達が見学に来てくれます。  いつも特別に厨房内を見せてあげますが、 みんな目を丸くしています。 それに焼いている最中の釜の中を覗かせてあげると 一斉に「ワァーー」と、歓声もあがります。 私自身、歳を重ねるごとに感動も忘れ気味ですが、 いつも初心に戻って頑張らねば！と、子供たちに 教えてもらった『町たんけん』でした。
29/Jun.2008 [Sun] 12:10
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