無添加 天然酵母パン グリム

美味しさと安全にこだわったグリムの天然酵母パン

TEL.0771-25-3826

〒621-0846 京都府亀岡市南つつじケ丘大葉台2-15-8

当店は1986年オープン以来、無添加、天然酵母、国産素材にこだわったお店です。

パンの素材は『粉』『種』『水』が基本です。
『減農薬国産小麦』『天然酵母』『亀岡の美味しい水』に魅せられ、おかげさまで開業26年が過ぎました。
大量生産はせず、品質にこだわった品揃えに精進してまいります。
また、動物性複合物(乳、卵、油脂等)を含まない商品を多数取り揃えておりますので、ヘルシー志向のお客様には
人気のショップでございます。

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新商品情報

天然酵母シュトレン ショコラーデ

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天然酵母パングリム人気のシュトーレン製法で丹精込めて作りあげた手作りオリジナルスイーツです。

生地は国産小麦を乳酸菌系天然酵母で熟成させ、高級チョコレートと芳醇な丹波ワインとラム酒漬けレーズンをたっぷり入れました。 焼成後はバターとコーティングシュガーを表面に塗りトッピングにはアーモンドスライスをつけています。 パンは焼成前の天然酵母による熟成段階において旨み成分を生成しますが、『グリムシュトレンショコラーデ』は焼きあがってからもさらに熟成するので、賞味期限が長く贈り物としても喜ばれます。

 

美味しい食べ方: 「シュトレン ショコラーデ」を、1センチくらいにスライスし、 常温に戻した状態で美味しくお召し上がり頂けます。

アレルギー物質 表示義務品目 (卵、乳、小麦)

■賞味期限: 製造日より3ヶ月
■保存方法: 冷暗所で保存
■内容量: Lサイズ約600g

5月~10月はクール便でお願いいたします。

¥2310
在庫数:

ラッピング箱:


数量:

 

グリムシュトーレン (ハーフサイズ)

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○第1回シュトーレンコンテスト入賞

グリムでは独自の天然酵母製法で作っている人気シュトーレンです。 フレーバーが時間とともに風味をかもし出し、 レーズン、 アーモンド、ローマッセ等が造り出す独特の香りが特徴です。シュトーレンの周りには、 長期保存の為にバターとヴァニラシュガーをトッピングしていますが、 生地にはほとんど砂糖は入っていませんので見た目よりもヘルシーです。 焼きあがってから2週間くらいで熟成した食べ時を販売いたします。 賞味期限は約3ヶ月に設定していますが、 適した環境にさらに熟成保存して頂く事により、 たいへん芳醇なシュトーレンに仕上がります。

美味しい食べ方:シュトーレンを1センチくらいにスライスし、 常温に戻した状態で美味しくお召し上がり頂けます。

5月~10月はクール便でお願いいたします。

アレルギー物質 表示義務品目 (卵、乳、小麦)

■賞味期限: 製造日より3ヶ月
■保存方法: 冷暗所で保存
■内容量: 約300g

¥1,280

在庫数:

箱入り: 数量:

 

オバールde丹波 ハーフサイズ(和風シュトーレン)

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○亀岡地域ブランド認定商品 ○第1回シュトーレンコンテスト入賞

○第1回シュトーレンコンテスト入賞○亀岡地域ブランド認定商品
この『丹波の楕円』の中には丹波、亀岡で育まれた栗、黒豆等をたっぷり贅沢に使い美味しさを詰め込みました。製法はグリムシュトーレン(第一回全国シュトーレンコンテスト入賞)の製法を応用することで丹精込め作り上げた他にはない天然酵母パングリムのオリジナルスイーツです。生地は国産小麦を乳酸菌系天然酵母で熟成させ、丹波黒豆と渋皮付き丹波栗それにワイン漬けの無花果をたっぷり入れました。焼成後はバターと黒豆きな粉、コーティングシュガーを表面に塗りトッピングには胡桃ダイスをつけています。パンは焼成前の天然酵母による熟成段階において旨み成分を生成しますが、『オバールde 丹波』は焼きあがってからもさらに熟成するので、賞味期限が長く贈り物としても喜ばれます。

美味しい食べ方: 「オバール de 丹波を」1センチくらいにスライスし、 常温に戻した状態で美味しくお召し上がり頂けます。

アレルギー物質 表示義務品目 (卵、乳、小麦)

■賞味期限: 製造日より3ヶ月
■保存方法: 冷暗所で保存
■内容量: Lサイズの半分、約300g

5月~10月はクール便でお願いいたします。。

¥1,280

在庫数:

箱入り: 数量:

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